2 comentarios

Restaurante-Laboratorio


Menú de nuestro Restaurante-Laboratorio

Primeros platos:

-Empanada de algas Wakame y espaguetti de mar, y bonito.
-Lentejas con
calabaza, calabacín, 3 pimientos, puerro, zanahoria, arroz, aderezadas con cúrcuma, jengibre, y aceite de oliva de primera presión en frío.
-Tostas vegetales.
-Sopa de fideos con tropezones de pollo.
-purés a elegir entre: calabaza, de calabacín, o de verduras.
-Ensalada de tomate con tartar de algas.

Segundos platos:

-Espaguetti integral a la boloñesa.
-Cintas de pasta y algas con bonito y salsa Tamari.
-Arroz tres delicias.
-Guiso de setas en proyecto.

-Espaguettis con pesto.

Postres:

-Fruta ecológica variada de temporada, que normalmente procuramos sea el 1º plato.