Menú de nuestro Restaurante-Laboratorio
Primeros platos:
-Empanada de algas Wakame y espaguetti de mar, y bonito.
-Lentejas con
calabaza, calabacín, 3 pimientos, puerro, zanahoria, arroz, aderezadas con cúrcuma, jengibre, y aceite de oliva de primera presión en frío.
-Tostas vegetales.
-Sopa de fideos con tropezones de pollo.
-purés a elegir entre: calabaza, de calabacín, o de verduras.
-Ensalada de tomate con tartar de algas.
Segundos platos:
-Espaguetti integral a la boloñesa.
-Cintas de pasta y algas con bonito y salsa Tamari.
-Arroz tres delicias.
-Guiso de setas en proyecto.
Postres:
-Fruta ecológica variada de temporada, que normalmente procuramos sea el 1º plato.