¡¡¡¡¡¡Volvemos a empezar a preparar la VI semana de la
salud!!!!
Y qué mejor forma que...
- Un desayuno irresistiblemente sano
- Una degustación de algas
- Un acercamiento a técnicas biosanitarias (esta vez, la toma de Tensión arterial)
¡COMEncemos!
ANÁLISIS DEL ANUNCIO SOBRE EL DANACOL
Por Sheila y Leticia de 2º bac A
Hoy en día algunos medios de comunicación, como la televisión, prensa escrita o radio, contienen información que no es totalmente cierta. En muchos de los anuncios publicitarios nos engañan utilizando mentiras o verdades a medias, este es el caso de “Danacol”, que se muestra como un producto milagroso que reduce el colesterol.
El anuncio en tres frases: “ Con algo de dieta no llega… Tomando Danacol y una vida sana ayuda a la reducción del colesterol, tomando Danacol reduces el colesterol “
Esto es una contradicción, ya que al principio dice que la dieta no es suficiente y después afirma que con tomarlo se reduce el colesterol. Además, como bien se sabe, todo producto de origen animal tiene colesterol, y el danacol es un un yogur, un producto lácteo de origen animal, entonces ¿reduce o aumenta el colesterol?.
Esta publicidad engañosa se ve multada con 250.000€ por
¿ Qué sabemos sobre el
colesterol?
Que es un lípido estructural, esto es imprescindible, que se encuentra en tejidos corporales y plasma sanguíneo, sus principales funciones son:
-Forma todas las membranas celulares , de cada
célula d
e nuestro organismo,. Es p
recursor de vitamina D, f
orma las hormonas sexuales, estrógenos femeninos y testosterona masculina,
Contribuye ala formación de sales y pigmentos biliares.
Si hay un exceso de colesterol en sangre, se aumenta la posibilidad de que se acumule en las arterias, provocando enfermedades cardiovasculares, proceso que se aumenta si consumimos alimentos de origen animal , como carnes rojas, pulpo, calamar y mariscos; todo producto elaborado industrialmente, leche y derivados, chocolates y bollería industrial..
Están buscando al perfil de personas con colesterol para mostrarse preocupados por una forma de vida sana. Los científicos prue
ban que los esteroles de origen vegetal reducen el colesterol LDL, pero el origen del danacol es un producto derivado de un animal , lo que nos hace dudar de su fia
bilidad en la reducción del colesterol y de si sus resultados están bien testados.. Además se vende por un precio excesivo, por pertenecer a la famosa marca de Danone.
¿Cómo reducir el colesterol?
- Dieta equilibrada (frutas, verduras y cereales)
- Reducir el consumo de productos de origen animal (carnes rojas, lácteos, embutidos…)
- No ingerir productos ricos en refinados (azúcar, grasas trans, aditivos..)
- Incrementar el consumo de omega 3, cuyas fuentes son las nueces, las algas, los pescados (azules en mayor cantidad) y el
lino (en semillas o en aceite) - Aceite de oliva virgen de 1ª presión en frío, rico en omega 9, mantiene el colesterol sin oxidar, esto es circulando pero sin adherirse a los vasos sanguíneos.
- Infusiones de té verde, unas 3 tazas/día, comprobado que reducen la placa de ateroma (colesterol pegado a vasos sanguíneos)
- Toma el sol, al fabricar vitamina D se requiere colesterol y así disminuye en sangre
- Ejercicio de forma regular
NUESTRO CONSEJO: revisa las etiquetas de los alimentos e infórmate sobre los contenidos que no entiendas.
Con nuestro deseo de un buen año académico para todos.
Bienvenidos al curso 2010/2011, ya empezamos a informaros de las nuevas lecturas para entrar en nuestra área de Ciencia, y ponernos al día.
Estas son nuestras propuestas y comentarios de las avanzadas en el tema:
Estas son nuestras propuestas y comentarios de las avanzadas en el tema:
Alicia comenta:"En este libro, Tracy Chevalier cuenta la historia entre dos mujeres, que con su talento como buscadoras de fósiles, entablaron una amistad. La autora recrea las vidas de Mary Anning y Elizabeth. Cada capítulo está narrado por una de ellas y se puede observar el contraste entre sus diferentes vidas: Elizabeth Philpot es una mujer muy culta e ilustrada mientras que Mary Anning es analfabeta y pobre, las une una pasión, la búsqueda de fósiles. Me parece un libro muy interesante ya que tiene argumento y engancha para seguir leyendo, no como otros que tienen historias sueltas. Recomiendo " Las huellas de la vida" a todo aquel que le guste la investigación y que quiera leer una historia de amistad entre dos personas muy diferentes."
Ana leyó "El detective en el supermercado" y a modo de resumen, resalta los puntos clave del libro:
Neste libro,Michael Pollan analiza os alimentos recomendados para unha dieta sana. Para Pollan:
- As Pezas claves da alimentaciòn: frutas,verdura e pasta integral.
*Imprescindible comer varias veces en poucas cantidades.
- Recomenda:carne e pescado acompañentes das verduras.
- Curiosidades:pasou os ùltimos anos estudiando produtos e correspondentes etiquetas. Comenta que a comida converteuse en asunto de gobernos,marcas e publicistas e olvidàmos a sùa funciòn,a alimentaciòn.
- Curiosidades:pasou os ùltimos anos estudiando produtos e correspondentes etiquetas. Comenta que a comida converteuse en asunto de gobernos,marcas e publicistas e olvidàmos a sùa funciòn,a alimentaciòn.
Nuria nos cuenta...En este libro se narran historias de personas reales que padecen enfermedades debido a la contaminación ambiental. Pero el autor no solo narra las historias, sino que las contrasta con información que él adquiere a partir de sus estudios.
Se cuenta la aparición de nuevas enfermedades que muchas veces se deben a las empresas farmacéuticas que se empeñan en fabricar nuevos medicamentos o vacunas innecesarias, que en ocasiones no cumplen los requisitos obligados.
Este libro te resultará muy interesante porque las historias que se cuentan son realmente apasionantes, e inimaginables.
Este libro te resultará muy interesante porque las historias que se cuentan son realmente apasionantes, e inimaginables.
TAMBIÉN PARTICIPAMOS EN EL 25 ANIVERSARIO DE LA CASA DE LAS CIENCIAS
PARECE QUE NO SE LA VE, PERO ESTABA ALLÍ
El Parga Pondal apuesta por la alimentación equilibrada
MIRAD QUÉ BIEN SALIMOS EN LA OPINIÓN DEL DOMINGO
La romería del conocimiento
El instituto carballés Parga Pondal exhibió diferentes muestras de comida ecológica, como algas, pan con cacao y mermelada de kiwi, muesli o galletas. El objetivo era que la gente sepa la composición de cada comida y que mejorase sus hábitos alimenticios con las explicaciones aportadas por los estudiantes.
DÍA DE LA CIENCIA EN LA CALLE
UNA JORNADA POR LA CIENCIA
A primera hora colocamos nuestra jaima y...¡nos empeñamos en colgar la pirámide!
Repasando y comprobando...
Hicimos un fichaje de última hora..Ana luz, ¡te echamos de menos!
¡FIN DE UNA EXITOSA JORNADA!
día de la CIENCIA EN LA CALLE
¡MAÑANA ESTAREMOS EN EL PARQUE DE SANTA MARGARITA FESTEJANDO EL DÍA DE LA CIENCIA EN LA CALLE!
¡¡OS ESPERAMOS!!!
El 5º número de nuestra revista ROTATIVA SAUDABLE
PINCHA EN FULL PARA VER A TODA PÁGINA
Altamira
Ayer estuvimos pasando el día en Altamira donde vimos recreaciones de diferentes cuevas del Paleolítico, observando como vivían nuestro antepasados. Además nos pusieron diferentes vídeos y nos documentamos a través de varios paneles informativos. Fue todo muy interesante y enriquecedor, a pesar del cansancio acumulado del viaje XD
Cabárceno
En nuestro primer día de viaje nos trasladamos al parque natural y reserva biológica de cabárceno de 750 hectáreas en el cual se pueden observar 111 especies diferentes de animales de las cuales 28 se encuentran en peligro de extinción y 7.000 árboles donde predominan los de hoja caduca característicos del norte.
El parque esta situado en una antigua mina de hierro con un paisaje de tipo cáustico. El color de sus piedras caliza es rojo debido a su alto contenido en oxido férrico.
Además de ser uno de los parque pioneros en investigación y en inseminación artificial en el se encuentran diferentes árboles y animales de Cantabria.
Muchas de las historias curiosas y tristes del parque nos fueron relatadas como la del Elefante llamado Cristina, que tiene dos años y medio y fue rechazada por su madre y se encuentra aislada. Cuidarla no fue fácil pues los criadores le tenían que suministrar 5 litros de leche cada 5 horas y un cuidador con ella porque si no se deprime.
El elefante que aparece a continuación se llama Mabo. Nació en África por lo que su genética es de una gran calidad y se pretende que sea el padre de las futuras criaturas que nacerán en este parque.
*Como curiosidad el guía que nos acompañó nos contó la historia de Xisco alias “Conde lequio” porque su atributo masculino medía 1.80 m y le pesaba 120 quilos.
Otra historia curiosa es la de los hipopótamos las Julietas y Romeo que tiene graves problemas para reproducirse puesto que las Julietas rechazan a su Romeo y este lleva 19 años sin poder acercarse a ellas.
Otra historia sorprendente es la del gorila Nadia que fue raptada y metida en un maletero y después la dejaron en un garaje durante 7 años por lo que esto le causó un trauma psicológico que le produce un desconocimiento de su identidad de gorila. 
La alimentación y la evolución de las especies centra la Semana da Saúde del IES Parga Pondal de Carballo
MIRAD QUÉ BIEN SALIMOS HOY, MARTES, EN LA VOZ DE GALICIA (pincha en el título)
«Os rapaces interésanse moito pola doazón de órganos»
Entrevista con Antón Fernández García Coordinador de transplantes no CHUAC
El Parga Pondal de Carballo ultima su Semana da Saúde
Pincha no título e verás toda a información que sae hoxe en LA VOZ DE GALICIA
grupos
"El todo es mucho más que la suma de las partes"
- Alumnos/as del IES Parga Pondal que participan en el día de la Ciencia en la calle.
- Alumnos/as de Bachillerato que participan en la SEMANA DE LA SALUD del IES Parga Pondal
Cumprindo o noso calendario de traballo
Este Xoves reunímonos para ir rematando as nosas exposicións da V SEMANA DA SAÚDE, pero primeiro comemos.
Por primeira vez a maioría de nós pobamos os bocadillos de ensaladilla, feitos con pan artesán, que estaban delicioooooooooooooooooooooooooosooooooooooooooooooooooooossssssss.
Aquí tedes algunhas evidencias:
Última salida cultural
En un día 10 visitamos la Casa de las Ciencias:
Después de trabajar conCIENCIudamente la Evolución, visitamos la exposición sobre Darwin, visualizamos la proyección en el Planetario de Evolución, y comprobamos la actualidad científica.
Nuestro objetivo se da por logrado, como queda constancia en la foto con Harriet.
Menú 20 de enero
-Puré de todas las verduras posibles.
-Espaguetti de espelta con ajo y york/queso y como no llegaban improvisamos unos espaguetti con bonito.
- Fruta y repetimos la naranja con canela y azúcar moreno de caña integral y kiwi, a los alumnos les encantó.
- Eramos 19 alumnos y 3 profesores.
Javier degustando lo que cocinaron Ana y Mª José.
14 de Enero
14 de Enero:
Una vez más en biología trabajando y aprendiendo los 24 alumnos que nos quedamos a trabajar para organizar la semana de la salud volvimos a comer en nuestra cocina laboratorio. Esta vez nuestro menú fue el siguiente:
Sopa de fideo
Ensalada Completa
Arroz con pollo
Fruta y... naranja con mermelada y azúcar moreno de caña integral.
Sin libros también se aprende
¡Nos divertimos cocinando y combinando alimentos!
Los alumnos de 1º y 2º de Bac. nos quedamos a trabajar para la V Semana de la Salud, y aprovechamos la ocasión para preparar:- Crema de Calabacín.
- Espaguettis de AKRUX, de Kamut y Cintas de lechuga de mar, y Nori con Boloñesa.
Sorpresivamente, contamos con una empanada de algas tipo espaguetti de mar, y bonito!
Todo bueniiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiisimo
&
saniiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiisimo!
Continuaremos el próximo año.
Feliz Navidad
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